转盘玩具韩国游戏转盘

转盘玩具韩国游戏转盘天天爱烘焙儿童趣味手机游戏常见问题一、甜品表皮太厚出现这种情况的原因：面粉筋度不高烤箱设置的温度较低烘烤的时间太长原料水分不足原料用糖过多解决方法：我们应该把握好原料的配置比例，水分、糖不能太多或者太少；同时正确设置烘焙的时间和温度。二、甜品的颜色太浓或者太淡了出现这种情况的原因：烤箱设置的温度太低...

天天爱烘焙儿童趣味手机游戏常见问题

一、甜品表皮太厚

出现这种情况的原因：

面粉筋度不高

烤箱设置的温度较低

烘烤的时间太长

原料水分不足

原料用糖过多

解决方法：我们应该把握好原料的配置比例，水分、糖不能太多或者太少；同时正确设置烘焙的时间和温度。

二、甜品的颜色太浓或者太淡了

出现这种情况的原因：

烤箱设置的温度太低，会让颜色太淡；烤箱设置的温度太高，会让糕点的颜色太浓。

原料用糖太少的话，糕点颜色会较淡；原料用糖太多的话，糕点颜色会较浓。

原料用水量过多，糕点颜色会变淡；原料用水太少，糕点颜色会变浓。

解决办法：我们要调整烤箱至一个合适的温度，用糖和水应该按照标准比例配置，不要按照自己的口味随意配料。

三、在烤箱烘焙的过程中下陷

出现这种情况的原因：

面粉筋度不足

烘焙原料中柔性原料、膨胀材料太多

水分太少

油和糖搅拌的时间太长，导致进入过多的空气

在烘烤的过程中产生震动

烤箱设置的温度太低

解决办法：使用标准比例的新鲜原料，倒适量的水。注意控制烤箱温度，不要太高或者太低，烤箱运行过程要避免震动。

四、甜品烤好之后出现收缩情况

出现这种情况的原因：

倒入过量的水

放了太多的糖和黄油

烤箱设置的温度太高

解决办法：控制水量、糖和黄油，按照标准比例配置，按照标准设置烤箱温度。

五、甜品表面产生斑点

出现这种情况的原因：

制作原料过程中水分加得太少

糖的颗粒太大

准备原料的时候，搅拌不充分，没有搅拌均匀

解决办法：控制糖的颗粒，不要太大；加入适当的水分，搅拌均匀。

六、成品体积太小

出现这种情况的原因：

原料搅拌不均匀

鸡蛋质量不佳

烤箱设置的温度太高

面糊的温度不合理

原料中柔性材料太多

面糊没有及时烘焙

膨大剂没有产生效果

油脂质量太差，熔点太低或者太高

面糊太大，分装数量少

解决办法：选用质量好的新鲜原料，按照标准比例配置原料，调节适当的烤箱温度，面糊不要过大，多装一些数量。

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